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[ 프룻부티크 ]/프룻부티크 과일정보6

귤은 겨울, 카라향은 지금! 봄 만감류 비교해볼까요? 카라향은 카라만다린과 길포폰칸을 교배한 고급 만감류 과일이에요. 향긋한 단맛과 부드러운 과육, 지금 먹기 딱 좋을 때입니다! 🍊 귤처럼 보이지만, 사실은 만감류카라향, 알고 먹으면 더 맛있는 감귤 이야기귤은 겨울 과일이라는 인식이 많지만, 벚꽃이 진 뒤에도 제철을 맞는 감귤류가 있어요. 바로 오늘 소개할 카라향입니다.✔️ 카라만다린과 길포폰칸을 교배해 탄생한 만감류 품종 ✔️ 얇은 껍질 속에 과즙이 풍부하고 당도 높음 ✔️ 고급스러운 향과 균형 잡힌 산미까지귤처럼 생겼지만 맛은 훨씬 더 깊고 달콤해서, 요즘엔 아이 간식용 과일로도 인기가 높아요.🍊 카라향을 처음 본다면?카라향은 외형만 보면 감귤과 크게 다르지 않아 보여요. 하지만 가까이서 보면 껍질 표면이 더 단단하고 윤기가 흐르죠.크기는 손에 딱 .. 2025. 4. 8.
계절이 바뀌면 수박도 달라진다 여름까지 이어지는 수박 품종별 출하시기 정리수박은 모두 같은 과일일까요? 겉보기엔 비슷하지만, 실제로 우리가 먹는 수박은 출하 시기와 품종에 따라 맛, 식감, 크기, 보관성까지 달라집니다.특히 봄~여름 사이 출하되는 수박은 품종별로 확연히 구분되며, 소비자도 이에 따라 선택 기준을 달리해야 합니다. 이 글에서는 시기별 수박 품종을 정리하고, 각각의 특성과 구매 시 고려할 점까지 구체적으로 살펴보겠습니다.📅 출하 시기별 수박 품종 분류출하시기대표 품종특징3~4월흑미수박, 미니수박소과형, 당도 높고 조기 출하됨5~6월씨없는 수박, 고당도 수박노지 출하 시작, 품질 다양화7~8월일반 줄무늬 수박대과형 중심, 유통량 급증, 가격 안정기"수박도 품종별로 출하 타이밍과 소비 목적이 다르다."🔍 주요 품종별 소비.. 2025. 3. 27.
지금 출하되는 수박, 흑미수박이라는 이름에 주목할 때입니다 수박 하면 6월 이후 본격 여름을 떠올리기 쉽지만,사실 요즘은 3월부터 극조생 수박이 본격 출하됩니다.그중에서도 특히 눈에 띄는 품종이 하나 있습니다.바로 **‘흑미수박’**입니다.흑미수박은 ‘검을 흑(黑), 아름다울 미(美)’즉, 겉은 어두운 색을 띠지만 맛과 향은 뛰어나고당도 소과형 수박 시장에서 주목받는 품종입니다.🧪 흑미수박, 왜 주목받을까?흑미수박은 단순히 껍질 색만 다른 수박이 아닙니다.조기 출하 가능한 하우스 수박 중에서도특히 당도와 식감 안정성이 높다는 평가를 받습니다.✔️ ‘작은 수박도 충분히 달 수 있다’는 걸 증명하는 대표 품종입니다.📊 흑미수박 기본 프로파일항목내용출하 시기3월 ~ 6월 (극조생~초여름)껍질 색짙은 초록~검녹색 (줄무늬 존재)평균 무게2~4kg (소과형)당도평균 .. 2025. 3. 27.
1화방과 2화방 줄기 하나에 담긴 참외의 시간차 맛 참외를 고르다 보면“겉은 똑같은데 왜 맛이 다르지?”이런 의문이 들 때가 있습니다.사실 그 차이는 언제 열린 열매냐,즉 화방 순서에서 비롯됩니다.오늘은 참외가 어떻게 성장하고,그 순서에 따라 어떤 맛의 차이를 보이는지생육과 생리학적 관점에서 풀어보겠습니다.🌱 참외는 줄기에서 ‘순서대로’ 열린다참외는 줄기에서 꽃이 피고 → 열매로 자라는 구조입니다.이때 가장 먼저 열린 열매가 1화방,그다음이 2화방, 3화방… 순으로 이어지죠.📌 "1화방"은 한 포기에서 가장 처음 자란 참외당연히 햇빛, 양분, 수분을 가장 먼저 독점합니다.🧪 생리적 차이 = 당도와 식감의 차이🍈 1화방 참외의 특징수확 시기: 2~3월위치: 줄기 아래쪽당도: 11~13브릭스 이상식감: 단단하고 아삭.. 2025. 3. 26.
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